豆腐の絹の存在価値の無さは異常 圧倒的に木綿の方が旨い

1: ヤマク君(空中都市アレイネ) [US] 2019/10/26(土) 18:12:45.26 ID:MgK0/bhp0 BE:711292139-PLT(13121)
sssp://img.5ch.net/ico/chibi_c.gif
東京家政大学(東京都板橋区)博物館では、10月17日(木)~11月22日(金)まで特別企画展『絹と木綿』を開催。
衣服の素材として、日本人にとってなじみの深い「絹」と「木綿」に関して、歴史のある貴重な着物やドレス、仕事着などを展示するほか、関連イベントとして講演会(事前申込制)やワークショップ、ギャラリートークなども開催する。
参加費無料(関連イベントは定員あり)。

 「絹」と「木綿」は衣服の素材として、長らく日本人の衣生活を支えてきた。絹の歴史は古く、3世紀には日本に養蚕技術が伝わっていたとされる。一方、木綿は14~15世紀頃に栽培がはじまり、江戸時代に急速に広まった。

 東京家政大学の令和元年度特別企画展『絹と木綿』では、絹や木綿で作られた着物やドレス等を展示するとともに、自然由来の素材が糸、布、服になる過程を紹介し、衣服がどのように作られているかに目を向ける。
 また、絹・木綿と日本人との関わり、特に、日本の近代化を支えた明治時代以降の繊維産業に触れながら、社会における衣服の役割を見つめ直す機会とする。

 なお、会期中には関連イベントも開催する。
 11月9日(土)に開催する講演会『絹と木綿 -つむぎ出す人と衣服の物語-』では、田村均氏(埼玉大学教育学部教授)と泉二弘明氏(株式会社銀座もとじ代表取締役社長)が登壇。
田村氏には「製品としての絹と木綿の歴史」、泉二氏には「素材を知り、産地を想う-今、着物を販売するということ-」というテーマでお話しいただき、その後、意見交換などを行う予定。
 申し込みは東京家政大学博物館ホームページ、または特別企画展受付にて受け付ける。定員(200名)に達した時点で受付終了。

https://www.u-presscenter.jp/2019/10/post-42468.html

77: カーネル・サンダース(神奈川県) [US] 2019/10/26(土) 18:37:56.47 ID:6f7DsJ290
>>1
食感は絹

栄養価は木綿

だからなあ。こればかりは個人の好き嫌いの問題だろう

200: ファーファ(兵庫県) [PL] 2019/10/26(土) 19:18:02.89 ID:ap4vmxZm0
>>1

2: ホスピー(宮城県) [US] 2019/10/26(土) 18:15:02.77 ID:GphwAZ0S0
スーパー行っても絹の方が残ってるな
俺も木綿しか買わん

3: とぶっち(茨城県) [US] 2019/10/26(土) 18:15:57.53 ID:PxSLe1u30
焼き豆腐旨すぎ

4: ちーぴっと(岡山県) [US] 2019/10/26(土) 18:16:51.44 ID:135Emuwl0
絹と木綿しかないと思ってるやつは素人

5: おばあちゃん(庭) [IT] 2019/10/26(土) 18:16:55.27 ID:9CL71mJN0
素人「麻婆豆腐は絹のほうが美味しい」

7: ポテト坊や(新潟県) [IN] 2019/10/26(土) 18:18:12.60 ID:LbPPKZDO0
>>5
素人でスマン

16: ソニー坊や(神奈川県) [US] 2019/10/26(土) 18:19:46.32 ID:sFaNDuFJ0
>>5
素人です、ごめんなさい

67: ハギー(福岡県) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:35:41.03 ID:MPt7D6UN0
>>5
自称食通「ざる蕎麦のつゆはほとんどつけない」的な?

162: コアラのワルツちゃん(埼玉県) [CH] 2019/10/26(土) 19:02:08.23 ID:YbE7ur1Z0
>>5
陳健一の店も絹で作ってる

190: ブラット君(東京都) [ニダ] 2019/10/26(土) 19:12:29.54 ID:1FO38PSp0
>>5
以前は木綿を使ってたが、最近は絹

6: シャブおじさん(SB-Android) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:17:54.99 ID:iXxXGbUs0
クソスレ立てんな死ねと言いたいところだが、これには同意する

8: ほっくん(空) [GB] 2019/10/26(土) 18:18:27.00 ID:FFAqExOe0
美味いのは絹のほうだと思うけど。木綿が絹より味で優っている理由はひとつもない。

9: キビチー(宮城県) [IN] 2019/10/26(土) 18:18:29.03 ID:EL9nwESP0
え?冷奴とか湯豆腐でも木綿なの?普通絹だよね?

10: ひかりちゃん(光) [US] 2019/10/26(土) 18:18:29.73 ID:7ClbmVQJ0
厚揚げのほうが好き

186: チルナちゃん(北海道) [US] 2019/10/26(土) 19:09:24.58 ID:55E+mJcp0
>>10
わかる、それな

11: つばさちゃん(茸) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:18:31.87 ID:jpVcIIL70
湯豆腐は絹の方が好き

12: ぴちょんくん(静岡県) [CN] 2019/10/26(土) 18:18:34.99 ID:Ct7+A1VE0
東北はそうなのか?
この辺じゃ絹がほとんどで木綿はあんまり売れない

17: カバガラス(庭) [DE] 2019/10/26(土) 18:19:49.72 ID:T4pEUQM90
>>12
確かに福島だが絹なんて都会の食い物だと思ってた

13: ヱビス様(青森県) [US] 2019/10/26(土) 18:18:41.37 ID:zaw/c0xy0
木綿豆腐のほうが絹より製造コストがかかっている

14: サブちゃん(茸) [US] 2019/10/26(土) 18:18:59.58 ID:25Uldway0
そんな事ないよ 純潔の鎖で両手を封印してても鋼鉄城の熱弾は撃ち放題だから

140: りそな一家(東京都) [DE] 2019/10/26(土) 18:55:08.36 ID:y/TTRUMk0
>>14
鬼が怒っとるんか?

143: ぽえみ(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:55:46.96 ID:wZLPM6/10
>>140
鬼怒川?

15: ひかりちゃん(大阪府) [JP] 2019/10/26(土) 18:19:36.15 ID:AI8ne6Xt0
どっちも好きだけど四川麻婆は絹使ってるほうが好き

20: バリンボリン(長屋) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:21:58.10 ID:3Q5BrRAv0
>>15
同じだわ
レシピだと木綿って書かれてるのがおおいけど

43: カツオ人間(ジパング) [CN] 2019/10/26(土) 18:29:06.09 ID:eMJUi0Bp0
>>20
そうか?
中華料理屋はほぼ絹だぞ
何調べても絹が優勢なようなことが書いてあるけど

18: ちーぴっと(岡山県) [US] 2019/10/26(土) 18:19:54.02 ID:135Emuwl0
硬いのがいいなら絹水切りしたらいいだけだしな

19: ヒーおばあちゃん(大阪府) [CN] 2019/10/26(土) 18:20:10.64 ID:KZs4cj2X0
うーん
熱々の絹を食べて食堂が焼けるのが好きだな

21: リッキーくん(北海道) [US] 2019/10/26(土) 18:22:04.67 ID:L6SiNioP0
本当に旨い豆腐なら木綿なんだろうなとは思う

22: ドンペンくん(茨城県) [CA] 2019/10/26(土) 18:22:22.04 ID:07PQHBXi0
絹を選ぶヤツはオカマ野郎

23: がすたん(SB-Android) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:23:22.11 ID:72HH8VWo0
絹なんて目が荒すぎるだろ
超浸透膜で水以上の分子は通さないようにして作った豆腐のほうがうめえわ

24: ビバンダム(大阪府) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:23:27.32 ID:lQ28ZrgZ0
高野豆腐が最強

25: 犬(愛知県) [MC] 2019/10/26(土) 18:24:27.92 ID:OrPUTm2u0
俺くらいになると霞食ってるだけでもう満足だからな

26: DD坊や(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:24:47.38 ID:i1HE/8jS0
麻婆豆腐は絹が好きだな
すき焼きは木綿だな

144: ソニー坊や(光) [KR] 2019/10/26(土) 18:55:54.50 ID:AS7KUG3M0
>>26
あぁ同じだわ

27: 銭形平太くん(東京都) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:24:56.49 ID:1gwxJ6KR0
勘違いしているようだけど、卵豆腐が頂点に君臨しているんだからな

63: ちびっ子(群馬県) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:34:52.76 ID:9elTgdQQ0
>>27
冷ました茶碗蒸しだろ

79: DJサニー(地図に無い島) [US] 2019/10/26(土) 18:38:09.07 ID:WvKLfxIl0
>>27
高野豆腐「頭が高い」

88: ブラックモンスター(埼玉県) [AU] 2019/10/26(土) 18:39:21.05 ID:pcaQ8CNp0
>>79
お下品だが染みた汁吸っちゃうよな

99: ことちゃん(大阪府) [EU] 2019/10/26(土) 18:42:24.78 ID:6VV4HDbG0
>>27
おまえカワイイw

165: ソニー坊や(神奈川県) [US] 2019/10/26(土) 19:03:10.62 ID:sFaNDuFJ0
>>27
子供と言う、コアなファンがいるから強いよな

167: お父さん(東京都) [CN] 2019/10/26(土) 19:03:59.86 ID:iIXq+JhO0
>>27
ごま豆腐も仲間に入れて

28: ぼっさん(SB-Android) [CN] 2019/10/26(土) 18:25:01.82 ID:wFHXfjRc0
木綿が豆乳濃い。絹はなんぼでも薄められる。

29: ケンミン坊や(神奈川県) [IT] 2019/10/26(土) 18:25:04.79 ID:E+7puCkN0
同じ重さなら木綿の方が密度が高いってこと?

199: マカプゥ(ジパング) [CN] 2019/10/26(土) 19:17:56.93 ID:g1emG1D00
>>29
まあ木綿の方がお値段高いことも多い

30: サリーちゃん(千葉県) [US] 2019/10/26(土) 18:25:32.98 ID:Y+1v09f80
木綿のほうが好きだわ
姉ちゃんが買い物行くと絹しか買ってこなくて悲しい

31: ピアッキー(SB-iPhone) [JP] 2019/10/26(土) 18:26:02.30 ID:pzqu5z740
お前らあんまりもめんな!

90: がすたん(SB-Android) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:40:27.22 ID:72HH8VWo0
>>31
煽るネタとうにゅうしたやつが悪い

32: みらいちゃん(島根県) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:26:02.47 ID:6c2pKtHM0
これが新時代のきのこたけのこ論争?

66: がすたん(SB-Android) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:35:33.39 ID:72HH8VWo0
>>32
きのこ厨の敗戦無条件降伏で長かった戦いの幕は閉じたからな

33: やいちゃん(ジパング) [CN] 2019/10/26(土) 18:26:09.34 ID:XeCjbeel0
ただの好みを無理やりきのこたけのこ論争に持ち込むニート力
暇だから他にやることがない

34: カバガラス(庭) [DE] 2019/10/26(土) 18:26:27.02 ID:T4pEUQM90
麻婆豆腐こそ木綿以外ありえないわ

35: モアイ(神奈川県) [US] 2019/10/26(土) 18:26:59.11 ID:xwN5UVXN0
一丁250円のぐらいの買ってみ
考えが変わると思う

36: ちくまる(神奈川県) [GB] 2019/10/26(土) 18:27:07.61 ID:cpf3yErD0
安いのなら絹、高いのなら木綿
終了。解散。

95: ねるね(東京都) [RW] 2019/10/26(土) 18:41:59.46 ID:7rFCL9EY0
>>36

148: UFO仮面ヤキソバン(東京都) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:56:31.63 ID:X5hdDCZu0
>>36
え?

37: ひょこたん(日本) [IT] 2019/10/26(土) 18:27:10.40 ID:ja4TXZab0
木綿を凍らすとさらにうまい

38: まりもっこり(茸) [US] 2019/10/26(土) 18:27:57.32 ID:BRm4fTvI0
お前らそんなに木綿なよ

39: V V-OYA-G(茸) [DE] 2019/10/26(土) 18:28:25.92 ID:MPPu1A7W0
そうなんだろうが

揚げ出し豆腐の絹は譲らねぇ

40: ニッパー(東京都) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:28:35.04 ID:7G58p9GU0
断然絹だろ
あのツルっとした食感がいい

41: ブラックモンスター(埼玉県) [AU] 2019/10/26(土) 18:28:45.55 ID:pcaQ8CNp0
冷奴、湯豆腐は絹
麻婆豆腐は茹でた木綿が一番だが絹でもいい

42: パステル(長野県) [EU] 2019/10/26(土) 18:28:52.05 ID:QlNE3GNG0
サラダには絹ごし豆腐だな

44: PAO(京都府) [TR] 2019/10/26(土) 18:29:06.20 ID:UkW5Y7RC0
木綿って煮込みにしか使わん
冷奴や麻婆、味噌汁は絹やろ普通

50: パステル(長野県) [EU] 2019/10/26(土) 18:31:07.88 ID:QlNE3GNG0
>>44
麻婆豆腐、味噌汁は普通は木綿豆腐だよ

57: ちくまる(神奈川県) [GB] 2019/10/26(土) 18:32:35.83 ID:cpf3yErD0
>>50
両方、絹一択じゃボケw
味よりも食感が大事な料理じゃねえか

58: 総理大臣ナゾーラ(北海道) [FR] 2019/10/26(土) 18:33:18.15 ID:uAvtHmN20
>>57
食感大事なら、麻婆豆腐にしないで湯豆腐にしてくってろよ

101: とぶっち(茨城県) [US] 2019/10/26(土) 18:43:21.23 ID:PxSLe1u30
>>57
解散なんだろ?くんなよ

104: パステル(長野県) [EU] 2019/10/26(土) 18:44:27.66 ID:QlNE3GNG0
>>57
自分で食うにはどっちでも良い
常識を教えてあげただけ

73: ほっくん(空) [GB] 2019/10/26(土) 18:36:36.75 ID:FFAqExOe0
>>50
いや、そんなことはないと思うが。ことに味噌汁に木綿豆腐とかあり得ん。

45: とびっこ(光) [US] 2019/10/26(土) 18:29:44.06 ID:Tl2GBSQp0
木綿の方が味が濃くて好き
麻婆とか

46: カッパファミリー(新潟県) [GB] 2019/10/26(土) 18:30:19.09 ID:CB15xgCl0
鍋は絹が圧倒してるわ

47: キリンレモンくん(静岡県) [IL] 2019/10/26(土) 18:30:28.43 ID:4Pv5H7n00
いやいや逆だろ?

48: カツオ人間(ジパング) [CN] 2019/10/26(土) 18:30:42.32 ID:eMJUi0Bp0
筋トレやってる奴はだいたい木綿だよな

49: にゅーすけ(宮城県) [US] 2019/10/26(土) 18:30:46.51 ID:ATCHL8cs0
まるで木綿

51: ドコモン(ジパング) [US] 2019/10/26(土) 18:31:09.84 ID:u36I6fNG0
絹なんてオカマの食いもんだろ

52: セーフティー(宮城県) [US] 2019/10/26(土) 18:31:11.27 ID:XWtpCptR0
オカラが一番

53: とぶっち(茨城県) [US] 2019/10/26(土) 18:31:33.32 ID:PxSLe1u30
枝豆豆腐がうまかった

54: リョーちゃん(佐賀県) [US] 2019/10/26(土) 18:32:06.73 ID:lTfwdTSN0
好みだったりその日の気分だったり料理に合わせてだろ

55: 総理大臣ナゾーラ(北海道) [FR] 2019/10/26(土) 18:32:29.64 ID:uAvtHmN20
最近、絹ばっか食うわ
麻婆豆腐とか、肉豆腐するときは木綿

56: KEN(栃木県) [US] 2019/10/26(土) 18:32:31.72 ID:JiHliiSE0
木綿が濃くて美味いのは認める
でも俺は、冷奴も湯豆腐も麻婆豆腐も絹だなぁ
ちゅるんってのが決め手

59: ブラット君(茸) [CO] 2019/10/26(土) 18:33:24.91 ID:uqfmOYg30
人間、豆腐だけで生きてるわけじゃないし
そのときどきで、絹だったら木綿だったりで何の問題もないとおもうが
おめえ等は、バカなのか~♪

60: ぽえみ(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:34:03.18 ID:wZLPM6/10
使う大豆の量でいったら絹のほうが少なくて済む。だから豆腐屋にしたら絹のほうが嬉しいんだよな

61: ウチケン(東京都) [KR] 2019/10/26(土) 18:34:25.00 ID:t5UzVCpG0
硬い島豆腐が好き

65: ぽえみ(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:35:21.11 ID:wZLPM6/10
>>61
高野豆腐「たまには私のことも思い出してください」

62: ばら子ちゃん(茸) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:34:31.97 ID:bm99QU2f0
麻婆豆腐は絹!!

64: ルミ姉(埼玉県) [US] 2019/10/26(土) 18:34:56.75 ID:eXMVjBDS0
麻婆豆腐と味噌汁と冷奴は絹だろう普通

68: ポポル(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:35:55.90 ID:m/touOJu0
揚げ出し豆腐は絹かなー
鍋なら木綿の焼き豆腐

69: まゆだまちゃん(庭) [US] 2019/10/26(土) 18:35:56.34 ID:/e+L4Rdk0
豆腐嫌いじゃないけどおでんに入れた豆腐が1番好きでそれ以外は月1程度しか食べない

70: とぶっち(茨城県) [US] 2019/10/26(土) 18:36:05.89 ID:PxSLe1u30
決めつけは良くないな決めつけは

71: けいちゃん(東京都) [TW] 2019/10/26(土) 18:36:33.94 ID:+MZrBSjM0
小さいの2つくっついてるやつで
木綿と絹のコラボがあれば家庭円満なのだが

72: ねるね(東京都) [RW] 2019/10/26(土) 18:36:34.35 ID:7rFCL9EY0
麻婆豆腐は絶対絹

74: 狐娘ちゃん(東京都) [AR] 2019/10/26(土) 18:36:59.75 ID:aY/3A/Tg0
なんで1回崩すのかが疑問でした

75: ほっしー(茨城県) [MX] 2019/10/26(土) 18:37:00.65 ID:ll+RnEq70
麻婆は絹って言ってる人は豆腐の下茹でをしない人だな

127: がすたん(SB-Android) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:52:21.56 ID:72HH8VWo0
>>75
これ
ド素人が絹だと思いこんでるのは実は木綿だったりする

134: ルミ姉(埼玉県) [US] 2019/10/26(土) 18:53:30.51 ID:eXMVjBDS0
>>127
絹を下茹ですると崩れなくていいよね

76: 77.ハチ君(茸) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:37:38.54 ID:MTX4PxDZ0
ジャップゴキブリは魂のない害虫w

78: 総理大臣ナゾーラ(北海道) [FR] 2019/10/26(土) 18:37:58.63 ID:uAvtHmN20
味噌汁は、絹だな

80: 犬(SB-iPhone) [GB] 2019/10/26(土) 18:38:14.62 ID:WdGsokaO0
すき焼きなど極少数の食い方以外は絹
すき焼き以外に木綿が好きなのって何があったかな・・

81: auシカ(大阪府) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:38:27.63 ID:RQLOwpUt0
絹って

何に使うの?

82: ホックン(大阪府) [US] 2019/10/26(土) 18:38:32.36 ID:XsUqIZqk0
お店の皿だと麻婆豆腐しかり肉豆腐しかり絹ばっかりよな
自炊なら半々ってとこかな 今は冷蔵庫に木綿が一丁ある
明日のお昼は皿うどんにでもすっかな

86: まゆだまちゃん(庭) [US] 2019/10/26(土) 18:39:11.51 ID:/e+L4Rdk0
>>82
皿うどんに豆腐はいらんやろ

98: ホックン(大阪府) [US] 2019/10/26(土) 18:42:17.98 ID:XsUqIZqk0
>>86
木綿を半丁程度レンチンしてちゃんと水きりしたら使ってみるといいよ
ウチの皿うどんには欠かせないわ

106: 犬(SB-iPhone) [GB] 2019/10/26(土) 18:44:57.47 ID:WdGsokaO0
>>98
酢とウスターソースと辛子に合わなさそうだが餡がまとめてくれるのだろうか

83: ケズリス(大阪府) [DE] 2019/10/26(土) 18:38:37.26 ID:rbQ188aM0
どっちも美味しいけど

84: ティグ(神奈川県) [US] 2019/10/26(土) 18:39:00.45 ID:L1MlnCk/0
厚揚げも木綿のほうがうまい

85: たらこキューピー(大阪府) [US] 2019/10/26(土) 18:39:09.26 ID:fLge3rMA0
泡盛には豆腐よう

87: ぶんぶん(群馬県) [DE] 2019/10/26(土) 18:39:12.04 ID:zX2sZgLm0
臭豆腐「」

89: 犬(SB-iPhone) [GB] 2019/10/26(土) 18:39:23.95 ID:WdGsokaO0
冷奴は絹と木綿が拮抗

91: KEN(栃木県) [US] 2019/10/26(土) 18:40:41.30 ID:JiHliiSE0
けんちん汁とか、芋煮とか、豚汁とかの、鍋で煮込む系は木綿がいいね
まぁ豆腐は木綿も絹も美味い!
あと湯波も美味い!

92: セイチャン(東京都) [CN] 2019/10/26(土) 18:40:48.56 ID:2NA0+qxM0
絹が劣ってるとかいうやつは、パックの充填豆腐しか知らないんじゃね?

93: ピモピモ(神奈川県) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:41:43.34 ID:B+Tw4F320
ドラッグストアで売ってる30円くらいの豆腐のようなもの、毎日食わされてるわ(´・ω・`)

97: ぽえみ(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:42:13.78 ID:wZLPM6/10
>>93
それは豆腐ではなく豆腐もどきだw

94: ちくまる(栃木県) [CO] 2019/10/26(土) 18:41:49.24 ID:E4kJB+RW0
豆乳をゼラチン?で固めただけの豆腐は豆腐と表示するなw味噌汁に使ったら溶けて消えたじゃないかw!!!

96: UFO仮面ヤキソバン(茸) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:42:07.54 ID:ylGDhYZd0
奴は絹かな
鍋物だと絹も好きだけど木綿じゃないと取りづらい

100: ブラックモンスター(埼玉県) [AU] 2019/10/26(土) 18:42:32.66 ID:pcaQ8CNp0
豆腐屋に鍋持っていって買ってきた豆腐が極めて普通だったときのガッカリ感

102: まゆだまちゃん(東京都) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:43:31.23 ID:NJYLxj160
それはどうかな

103: ヨモーニャ(兵庫県) [US] 2019/10/26(土) 18:44:02.65 ID:Sp5HLseC0
冷奴は木綿だけど
鍋は絹のが好き

105: 怪獣君(光) [US] 2019/10/26(土) 18:44:47.18 ID:dlKM1XfT0
>>103
単なる天の邪鬼じゃん

107: ぽえみ(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:45:23.70 ID:wZLPM6/10
>>105
いや料理によって絹と木綿を使い分けてるってことだろw
まあ鍋には焼き豆腐の一択だけどね

108: アニメ店長(滋賀県) [US] 2019/10/26(土) 18:45:53.53 ID:uQlpA9dl0
【都道府県別】 豆腐の木綿と絹ごし、どっちが好き?
https://j-town.net/images/2016/town/town20160107163951.jpg

136: がすたん(SB-Android) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:54:18.94 ID:72HH8VWo0
>>108
島根と福井は胡麻豆腐か

149: さんてつくん(東京都) [UA] 2019/10/26(土) 18:57:02.97 ID:1A0TTLqy0
>>136

島根や福井は、胡麻だけに胡麻擂りが美味かった

150: ソニー坊や(光) [KR] 2019/10/26(土) 18:57:33.41 ID:AS7KUG3M0
>>108
大分と鹿児島に挟まれた宮崎は好みが違うんだな

109: とれたてトマトくん(大阪府) [US] 2019/10/26(土) 18:46:52.60 ID:TLcSbkYS0
お好み焼き粉の代わりにおからパウダーとつぶした絹豆腐を使うと美味しくて低糖質なお好み焼きできるよ
ダイエットにいいよ

110: マルコメ君(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:47:05.63 ID:ke/BosI90
木綿はすき焼きとかだろ
絹はその他諸々

116: もー子(茸) [CA] 2019/10/26(土) 18:48:50.63 ID:fHZ0bTt50
>>110
外食とかしないのか
絹ごし豆腐は殆ど使われないぞ

125: 犬(SB-iPhone) [GB] 2019/10/26(土) 18:51:46.14 ID:WdGsokaO0
>>116
行く店偏ってね?
それか地域か

111: RODAN(東京都) [ヌコ] 2019/10/26(土) 18:47:06.85 ID:3xbjhX9m0
江戸っ子は鶯谷の笹乃雪のような絹ごしを一段上としていた

117: ブラックモンスター(埼玉県) [AU] 2019/10/26(土) 18:49:18.91 ID:pcaQ8CNp0
>>111
クソこぶ平常連のとこか

146: RODAN(東京都) [ヌコ] 2019/10/26(土) 18:56:23.66 ID:3xbjhX9m0
>>117
赤穂浪士も食った名店

112: ココロンちゃん(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:47:33.87 ID:pac63Gqi0
グッチョグチョの絹マーボーを出しますよ

123: 犬(SB-iPhone) [GB] 2019/10/26(土) 18:50:14.70 ID:WdGsokaO0
>>112
どうせご飯に乗っけて食うなら作るときに崩しとくって話はあるらしいな
俺は家でもある程度形は残っている方が好きだけど

113: ヤマク君(家) [US] 2019/10/26(土) 18:47:57.47 ID:8DjQ2nxF0
木綿の方がタンパク質が多いからな

135: ぽえみ(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:53:57.99 ID:wZLPM6/10
>>113
木綿豆腐のほうが使う大豆の量が多いからね

114: ことちゃん(大阪府) [EU] 2019/10/26(土) 18:48:04.91 ID:6VV4HDbG0
薄めてない絹ごしは舌に絡みやすくて本当の味がわかりやすい
スーパーで売ってる絹は↑を利用して木綿より豆乳を薄めて売ってる

131: パステル(長野県) [EU] 2019/10/26(土) 18:52:47.19 ID:QlNE3GNG0
>>114
それは単なるバカ舌なだけ
絹ごし豆腐は殆ど水分で本来の豆腐の味は薄い
好みは人それぞれだが

115: てん太くん(福岡県) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:48:41.21 ID:A2Yb0Hfk0
この愚か者!!by海原雄山

118: ホッピー(千葉県) [US] 2019/10/26(土) 18:49:20.90 ID:gqvJE1QJ0
絹しか買わない
麻婆も鍋も冷奴もスキヤキも全部絹

119: ベスティーちゃん(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:49:26.72 ID:wKyYxq460
厚揚げ豆腐で中身が絹
これがうまい

120: ミルバード(静岡県) [RU] 2019/10/26(土) 18:49:36.63 ID:mLWbEbKS0
神奈川の大山豆腐は絹の方がうまかった
無くなってからは地元の木綿ばかり食べてるが本当に上手い製法なら絹の方がうまい

121: ヤマク君(ジパング) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:49:51.62 ID:HJRd6JRP0
おぱんちゅも木綿に限るよね

122: やまじちゃん(日本) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:50:09.11 ID:CXwslsAL0
充填式で安く作れる。

124: Qoo(茸) [JP] 2019/10/26(土) 18:51:40.90 ID:HYSdgbQm0
麻婆豆腐はツルンツルンの絹ごし豆腐がゴロゴロ入っでるのが好き。
レアチーズケーキと焼きチーズケーキの好みの差と似ている

126: 火ぐまのパッチョ(庭) [US] 2019/10/26(土) 18:52:06.03 ID:Y1LvSyjc0
絹の方が圧倒的に美味しいって感じるタイプは知能が高く育ちが良い人が多いらしいね

128: スッピー(山口県) [CN] 2019/10/26(土) 18:52:23.45 ID:2oTEAyoa0
冷奴なら絹じゃね?

129: 暴君ベビネロ(岩手県) [JP] 2019/10/26(土) 18:52:33.80 ID:8dOkvJ8O0
湯豆腐は絹以外ありえない

130: さんてつくん(東京都) [UA] 2019/10/26(土) 18:52:39.49 ID:1A0TTLqy0
絹は高かった

東京を追い出され後は、木綿になってだろー

132: ヒーおばあちゃん(茸) [MX] 2019/10/26(土) 18:52:51.99 ID:d29p9KF90
絹豆腐にきな粉と黒蜜かけると美味い

133: おばこ娘(岐阜県) [CA] 2019/10/26(土) 18:53:04.05 ID:T0JjHUBq0
麻婆豆腐で豆腐の味なんか分かるか
食感オンリーだろ

156: 犬(SB-iPhone) [GB] 2019/10/26(土) 19:00:09.61 ID:WdGsokaO0
>>133
そこで絹のツルッとした食感が好きか木綿のしっかりした舌触りが好きかで分かれるんだよ

137: つくばちゃん(中国地方) [IT] 2019/10/26(土) 18:54:20.41 ID:JaebzJPX0
安い木綿豆腐は地獄

138: サリーちゃんのパパ(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:54:50.25 ID:U6wykyMv0
豆乳とオカラこそ最強

139: さんてつくん(東京都) [UA] 2019/10/26(土) 18:54:58.92 ID:1A0TTLqy0
豆腐を越すのか木綿か絹じゃ無いか、なんて思うだろー

絹使ってやってみー

木綿なんて食えなくなる

矢沢永吉の成り上がりってそういう事だ!

141: ぽえみ(東京都) [US] 2019/10/26(土) 18:55:26.12 ID:wZLPM6/10
スーパーで安売りされてるもやし(19円)と豆腐(20円)の悲惨さよな。これ相当買い叩いてるよな

142: 梅之輔(やわらか銀行) [US] 2019/10/26(土) 18:55:41.73 ID:US7++i1+0
手作りしている所は
もめんの方が一手間多い
厳密に言えば中身も濃い
なのに同じ価格で売るから、、

145: コロちゃん(埼玉県) [GB] 2019/10/26(土) 18:56:20.42 ID:ZL/3Klrz0
絹こそが至高

147: ロッ太(山梨県) [ニダ] 2019/10/26(土) 18:56:27.08 ID:SlDxjJcr0
絹オンリーだ

151: つくもたん(神奈川県) [RU] 2019/10/26(土) 18:57:49.25 ID:ZjsClDiy0
木綿は使わないよ

152: ぺーぱくん(愛知県) [ヌコ] 2019/10/26(土) 18:58:22.89 ID:xLhRKuOv0
違いがわからん

153: こうふくろうず(神奈川県) [ヌコ] 2019/10/26(土) 18:58:51.60 ID:48CEL64w0
麻婆豆腐は木綿がいいし、そのまま食うなら絹が良い

154: さかサイくん(千葉県) [CN] 2019/10/26(土) 18:58:56.11 ID:q5RAV2yv0
ソフト豆腐だろ

155: ムパくん(光) [NL] 2019/10/26(土) 18:59:55.40 ID:TzRgD3zi0
割烹や料亭のお吸い物は絹ごし豆腐が主流

157: エコてつくん(茸) [ニダ] 2019/10/26(土) 19:00:44.29 ID:loq/zypn0
>>155
料亭のお吸い物に豆腐ってww
吉野家しか行った事ないだろ

158: パワーキッズ(中部地方) [FR] 2019/10/26(土) 19:00:45.28 ID:DiRUNapd0
鍋やる時は焼き豆腐の方が煮崩れしなくて良い。

159: さんてつくん(東京都) [UA] 2019/10/26(土) 19:00:45.73 ID:1A0TTLqy0
今、御当地ブームだが豆腐の美味しい=清流

一位、京都
二位、盛岡
三位、山形
四位、秋田

福島は、ランク外

何かあって、京の人間が居たんだろ

160: ひょこたん(四国地方) [RU] 2019/10/26(土) 19:01:04.85 ID:FpFqO9UQ0
木綿の方が使い勝手が良い
絹にできて木綿でできない料理はたぶんひとつもない!

161: UFO仮面ヤキソバン(茸) [ニダ] 2019/10/26(土) 19:01:27.68 ID:ylGDhYZd0
個人的には絹のほうが好きかなぁ

163: マツタロウ(兵庫県) [CA] 2019/10/26(土) 19:02:16.14 ID:rhu9ZKwn0
うちは絹しか許さない

164: さんてつくん(東京都) [UA] 2019/10/26(土) 19:03:04.03 ID:1A0TTLqy0
一位に同位、東京の某所

コレは、あんまり言いたくないが

世田谷区や高円寺、近江付近

166: ぼっさん(東京都) [SE] 2019/10/26(土) 19:03:38.84 ID:RTusgUR40
木綿って固いじゃん。絹しか使わない

168: パステル(長野県) [EU] 2019/10/26(土) 19:04:25.73 ID:QlNE3GNG0
>>166
歯が欠けちゃうよな

169: タウンくん(家) [US] 2019/10/26(土) 19:04:39.04 ID:RJTDtCo+0
美味さは絹が上だろ
木綿はザラザラしてる
耐久値が高い点は買えるけど

173: エコてつくん(茸) [ニダ] 2019/10/26(土) 19:05:43.67 ID:loq/zypn0
>>169
大豆の量なら圧倒的に木綿豆腐だけどな

170: さんてつくん(東京都) [UA] 2019/10/26(土) 19:04:46.09 ID:1A0TTLqy0
ヒントは、代々木ゼミナール

第2ヒント、お岩

171: BEATくん(ジパング) [US] 2019/10/26(土) 19:04:58.64 ID:yv6qF3BV0
杏仁豆腐だな

172: ミルミルファミリー(東京都) [US] 2019/10/26(土) 19:05:25.93 ID:c2XwpICW0
もめんは麻婆豆腐で使うから一人暮らしだとよく食べる

174: ぺーぱくん(茸) [DE] 2019/10/26(土) 19:05:46.83 ID:SlkLM+y70
半可通おつ
絹こそ正義だから

175: さんてつくん(東京都) [UA] 2019/10/26(土) 19:06:20.60 ID:1A0TTLqy0
絹の布血で越すからねー

木綿だと目が粗いからねー

176: こうふくろうず(神奈川県) [ヌコ] 2019/10/26(土) 19:06:31.42 ID:48CEL64w0
美味い豆腐の話
https://www.aozora.gr.jp/cards/001403/files/49961_37670.html

読むと湯豆腐が食いたくなるので注意

181: 犬(SB-iPhone) [GB] 2019/10/26(土) 19:08:38.89 ID:WdGsokaO0
>>176
流通が発達してない頃のエッセイだからなー

177: さんてつくん(東京都) [UA] 2019/10/26(土) 19:06:39.65 ID:1A0TTLqy0
おっとNGワード

178: 犬(SB-iPhone) [GB] 2019/10/26(土) 19:06:57.40 ID:WdGsokaO0
味噌汁に一辺1cm未満の絹豆腐の角切りが入ってると心の中で盛り上がる

195: 総武ちゃん(茸) [KR] 2019/10/26(土) 19:16:01.15 ID:nYU4gsRY0
>>178
うわ~ぁ今日の味噌汁には具が入ってる

179: 元気くん(茸) [US] 2019/10/26(土) 19:07:17.15 ID:Jp2NEon90
旨味は木綿、喉越しは絹

180: ホックン(大阪府) [US] 2019/10/26(土) 19:08:14.09 ID:XsUqIZqk0
>>179
その心は?

183: 犬(SB-iPhone) [GB] 2019/10/26(土) 19:09:08.27 ID:WdGsokaO0
>>180
大豆の量

182: デンちゃん(東京都) [ニダ] 2019/10/26(土) 19:08:53.02 ID:iMqLdi8Z0
男なら荒々しさを感じる絹だろ
木綿を選ぶ奴はホモかタマがない奴

184: ホックン(東京都) [CZ] 2019/10/26(土) 19:09:10.49 ID:RagscEEq0
木綿のハンカチーフ
太田裕美だ

185: 宮ちゃん(秋田県) [ニダ] 2019/10/26(土) 19:09:13.59 ID:7N4ppCVv0
まるで木綿が最強でいいのかな?

187: しまクリーズ(埼玉県) [ニダ] 2019/10/26(土) 19:09:40.61 ID:O0CeUxUU0
韓西人は絹を好む傾向があると思う

188: さんてつくん(東京都) [UA] 2019/10/26(土) 19:10:03.11 ID:1A0TTLqy0
乳酸菌とか入ってのか物凄新製品みたいな感覚と和風な伝統豆腐みたい。

一度、食べたら下駄鳴らしながら買いに、今、工夫されて、音ならないが、

イケてるババァは、下駄鳴らす

下駄タップとかあるのよ

189: さんてつくん(東京都) [UA] 2019/10/26(土) 19:11:00.96 ID:1A0TTLqy0
下駄やタップ知らなきゃ江戸っ子では無いね

191: じゅうじゅう(大阪府) [ニダ] 2019/10/26(土) 19:14:06.35 ID:ufVepO5C0
木綿はボソボソした奴と絹はやたらと水っぽい安物がなあ

192: にっくん(中部地方) [ニダ] 2019/10/26(土) 19:15:06.14 ID:JQ4IWiu70
木綿なんて時代遅れな百姓みたいなもん好んで食べるやついねえだわ

193: みらい君(東京都) [IT] 2019/10/26(土) 19:15:45.83 ID:euDgRED/0
木綿なんて素人かよ

194: ブラット君(東京都) [ニダ] 2019/10/26(土) 19:15:47.90 ID:1FO38PSp0
木綿は絹を一旦かき混ぜて固めたもの。
絹とは、豆乳ににがりを入れて固めた物。

これからすると、木綿は手間がかかってるな

196: さんてつくん(東京都) [UA] 2019/10/26(土) 19:16:43.09 ID:1A0TTLqy0
絹の目が細かさでまろやか女性向き

粗い木綿だと腹ごしらえの良いアスリート系には、似合う

それが豆腐クォリティ

197: ブラット君(東京都) [ニダ] 2019/10/26(土) 19:16:55.58 ID:1FO38PSp0
ゴーヤチャンチャンプルには、絹は使えないな

198: マコちゃん(長野県) [US] 2019/10/26(土) 19:17:37.47 ID:saArLUpm0
何の料理でも木綿一択だな絹は強度がなさすぎる