中国人「素晴らしい文化の中華料理。なのに日本では中華料理のパチもんが広がっている」

1: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [US] 2019/06/08(土) 13:09:38.44 ID:bZXD4ccW0 BE:194767121-PLT(12001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
中国、台湾、香港といった中華圏には美味しい食べ物がたくさんあって、本場の有名店でしか味わえない美食は海外からも足を運ぶ価値があるとされている。日本にも美食は数多く存在するが、
中国人からすると「日本には見たこともない料理」が存在するのだという。中国メディアの一点資迅は5日、「日本で人気のある定番の中華料理は、中国人が見たことのない偽物だった」と伝える記事を掲載した。

 記事は、中国の多彩で奥深い食文化は「食に強いこだわりをもつ中国人を満足させるだけでなく、海外の人々の舌をも虜にしている」と主張。中華料理は世界各国で親しまれ、今や海外の大抵の
都市で中華料理店を目にするほど、「中華料理は世界中に伝わっている」と主張した。

 中華料理が親しまれているという点では日本も例外ではないが、中国人を驚かせているのは「日本で人気のある中華料理のなかには、中国では見たこともない料理がある」ということだ。
それゆえ、中国人からすると「偽物ではないか」と感じられるのだという。その代表的な料理として「天津飯」、「中華丼」、「冷やし中華」を挙げ、これらは中国人が全く知らない日本の中華料理であると強調した。

 天津飯と聞くと、中国の天津という地名を思い浮かべるかもしれないが、それとは全く関係のない料理であるとし、「日本人が独自に創作した、中国にはない中華料理である」と指摘。また、
中華丼についても、八宝菜をご飯にかけて中華丼としていることについて「日本人はご飯に載せて丼物にすることで定着している」と日本風にアレンジされていると伝えた。また、
冷やし中華については「中国と言うよりも韓国冷?の影響を受けているのではないか」と指摘した。

 このように、日本で定番とされる中華料理も中国人からすれば「見たことも食べたこともない偽物の中華料理」と感じられるようだが、裏を返せば「日本人が中華料理をヒントに日本風にアレンジした
料理」ということもできるだろう。(編集担当:村山健二)(イメージ写真提供:123RF)

http://news.searchina.net/id/1679507?page=1

12: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA] 2019/06/08(土) 13:12:46.97 ID:COy0iZc00
>>1
日本の中華料理のほとんどは、華僑が考案した料理だろ。

そして日本で最初に定着したのは満州料理。
中華料理というカテゴリーは曖昧なんだよね。中国が他民族国家だし。

49: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2019/06/08(土) 13:20:20.42 ID:RzJoev7l0

51: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2019/06/08(土) 13:20:42.84 ID:RzJoev7l0

54: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2019/06/08(土) 13:21:05.30 ID:RzJoev7l0
>>1
中国のマクドナルド
https://i.imgur.com/bnDg6M6.jpg
中国のサービスエリア
https://i.imgur.com/ziTBsPF.jpg
中国人が去ったあとの済州国際空港
https://i.imgur.com/sK6NPtT.jpg
中国の男子学生寮
https://i.imgur.com/RcvXupT.jpg
中国の女子学生寮
https://i.imgur.com/F1whhqv.jpg

74: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:24:17.74 ID:73pEv5fX0
>>54
中国のマックはカーネルサンダースが書いてあるのか…

111: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/08(土) 13:32:42.67 ID:LOvuG3er0
>>1
中国の中国料理が偽物なんだが(´・ω・`)

116: 名無しさん@涙目です。(富山県) [US] 2019/06/08(土) 13:34:24.47 ID:gK72nXjt0
>>1なんだ無知が書いた妄想記事だった、削除しないとウソが広まるね

121: (東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:36:23.09
>>1
中国にある和食も偽物たくさんあるけどなw

まあオーナーが現地人だから仕方ないがw

140: 名無しさん@涙目です。(山形県) [MX] 2019/06/08(土) 13:40:35.09 ID:3StEDlom0
>>1
人肉料理は広まってません

166: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:49:23.91 ID:nICWFpqs0
>>1
おまえ、それ米国でも言えるの

180: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2019/06/08(土) 13:53:20.07 ID:mPZpyepg0
>>1
食いたいから日本に店出してくれよ
ボッタクらないでね

2: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:10:44.17 ID:yJJepAzH0
中国人は神
日本は中国系帰化人に支配されるべき

9: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:12:02.28 ID:o7UEj3Ys0
>>2
やだなー天皇がそれじゃないですか

3: 名無しさん@涙目です。(岩手県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:11:07.68 ID:OIxOnLz90
冷麺に影響受けてるとかぶっ殺すぞ

4: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/08(土) 13:11:09.16 ID:RZoNF9M/0
トルコ風呂とか

ねつ造大国日本

5: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2019/06/08(土) 13:11:10.55 ID:mSM9JKrf0

8: 名無しさん@涙目です。(家) [JP] 2019/06/08(土) 13:11:46.13 ID:VVV+H85l0
>>5
色盲検査?

65: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2019/06/08(土) 13:22:57.18 ID:mSM9JKrf0
>>8
死んでください

114: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/06/08(土) 13:33:54.76 ID:bcLz/Jnr0
>>5
京都系ラーメン?
新福菜館とか

197: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/08(土) 13:58:40.83 ID:Xq7oyYxb0
>>5
メンマの色がヤバイ

6: 名無しさん@涙目です。(空) [ZA] 2019/06/08(土) 13:11:20.43 ID:Kw0D55yh0
それはお互い様だろ

7: 名無しさん@涙目です。(幻の洞窟) [NO] 2019/06/08(土) 13:11:30.77 ID:MSfdcz8z0
揚げ肉団子の甘酢あんかけ

10: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:12:06.27 ID:3BelDeaZ0
四川風やらミラノ風やら適当なのが多いな

11: 名無しさん@涙目です。(東日本) [KR] 2019/06/08(土) 13:12:31.92 ID:Lu58MrXm0
冷やし冷麺

13: 名無しさん@涙目です。(東京都) [AR] 2019/06/08(土) 13:12:55.56 ID:VczKA/Q90
鶏肉のカシューナッツ炒めってアメリカ発祥の中華料理らしいね
日本では定番になってきてるけど中国本土ではどうなのかな

152: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/08(土) 13:45:23.23 ID:Q0dTaa0G0
>>13
ピーナッツを使ってますよ

14: 名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:13:02.78 ID:U8JHlwJ80
パチモンも旨いよ?

15: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US] 2019/06/08(土) 13:13:09.04 ID:slgCTt4KO
バカか?
中国から来た料理人でも
日本の店で料理を出すのなら
日本人の舌に合うようにアレンジするに決まってんじゃん
バカか?

16: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:13:14.86 ID:KVg+o2xW0
日本人も悪いんですよ

198: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/08(土) 13:59:29.85 ID:Xq7oyYxb0
>>16
美味しんぼの周さんか
あれはじめよんだとき作者いかれてるって思ったわ

17: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:13:18.20 ID:+OB7F4fu0
現地中華は全世界にあるだろ
ポーランドにすらある

18: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2019/06/08(土) 13:13:28.00 ID:AmLSaYhR0
本格中国料理屋の酢豚は トゲトゲしすぎて食えん

19: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/06/08(土) 13:13:33.82 ID:76olzqKC0
中国料理は油が多すぎてまずい
日本の中華料理は洗練されてて美味い
美味いこそ正義

20: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [FI] 2019/06/08(土) 13:13:54.49 ID:8QfXng4j0
下水から抽出した油使わんと本格中華ではないわな。確かに。

26: 名無しさん@涙目です。(東日本) [KR] 2019/06/08(土) 13:15:28.48 ID:Lu58MrXm0
>>20
最近はろ過の性能が上がって判別しにくくなってるらしい

21: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [US] 2019/06/08(土) 13:14:02.49 ID:jpGpVPU+0
葱爆羊肉おいしいれす(^q^)

22: 名無しさん@涙目です。(東京都) [DE] 2019/06/08(土) 13:14:10.83 ID:yiPT4/ZO0
はい寿司ポリス

23: 名無しさん@涙目です。(香川県) [DE] 2019/06/08(土) 13:14:31.53 ID:KryJeHUH0
日本向け中華の方が日本人には美味いし…

24: 名無しさん@涙目です。(東京都) [GB] 2019/06/08(土) 13:14:35.11 ID:OaNz2N4d0
香港はビックリするほど不味かった

25: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ] 2019/06/08(土) 13:15:03.37 ID:PODBD57a0
中国料理のパチモンが中華料理だろ

27: 名無しさん@涙目です。(新潟・東北) [US] 2019/06/08(土) 13:15:29.08 ID:GhNPJpiP0
日本は水が安全だから何でもかんでも油でコーティングする必要はないんだよね

28: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [CN] 2019/06/08(土) 13:15:31.52 ID:0l2vjVp20
そんなもんインド人どーすんだ?
カレーなんか別モンじゃねーか!
いいんだよ
美味けりゃ

29: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:15:54.50 ID:PCkQAyr60
安心しろよ

本場の中華なんかより日本のやつのが美味いぞ

30: 名無しさん@涙目です。(福島県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:16:01.00 ID:4c8OxN670
これは陳建民のせいって事にしとけば丸くおさまるだろ

NHKの今日の料理とか、中華料理じゃなく中国料理って表記してる
中華麺とか中華鍋とかはどういう扱いだったかは忘れた

31: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2019/06/08(土) 13:16:05.84 ID:goudtl8m0
日本人は何でも盗む

32: 名無しさん@涙目です。(三重県) [KR] 2019/06/08(土) 13:16:33.79 ID:qfPIoxxs0
そんなことよりチベットでの民族浄化をやめろシナチス

33: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2019/06/08(土) 13:16:46.12 ID:+sFksUpc0
文化大革命で消し去っただろ

34: 名無しさん@涙目です。(光) [US] 2019/06/08(土) 13:16:54.86 ID:5cF0UBF50
食の現地化なんて何処でも良く有る事だろ

35: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:17:01.77 ID:ii38JJBj0
だってアレンジしねーと味がしないんだもん
日本は基本的に味付けが濃いからな

36: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:17:18.33 ID:zmJucfYm0
料理なんてそんなもんだし気にするなや
そうやって文化が出来ていくってもんだ

37: 名無しさん@涙目です。(福島県) [US] 2019/06/08(土) 13:17:22.41 ID://VLJdla0
“中華料理”って名乗ってるだけマシ
半島やお前らはパクったあと名前まで変えるやん

38: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [SA] 2019/06/08(土) 13:17:27.88 ID:0DUkkhUN0
本物の中華って?
両脚羊とか?w

39: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [JP] 2019/06/08(土) 13:17:45.71 ID:L7dEpnsY0
いちいちつっかかってくんなようるせえな

40: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [GB] 2019/06/08(土) 13:17:58.29 ID:1xd9OLtl0
これについてだけは「ごめんなさい」と言う他ない

178: 名無しさん@涙目です。(空) [AU] 2019/06/08(土) 13:52:07.57 ID:+aJA4sVQ0
>>40
世界に広まった料理が現地人に魔改造されるのは普通のこと

宗教とか文化はみんなそう

外国に広まって定着した証だと胸を張ればよかろう

182: 名無しさん@涙目です。(日本) [VN] 2019/06/08(土) 13:53:23.56 ID:Ya6ukeXu0
>>178
ピザの起源を主張したりそういうのでなければいいと思うよ

41: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US] 2019/06/08(土) 13:18:03.96 ID:4vhljcMCO
中国人自身が地域差理解してなくて日本で初めて見た満州料理とかをこんなの創作だとか言い出すからな

50: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2019/06/08(土) 13:20:41.98 ID:99hwWhhH0
>>41
マジか
こっちは広東だ四川だ上海だって分けて食ってるのに

42: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [EU] 2019/06/08(土) 13:18:10.95 ID:mUVEREVB0
現在中華料理がパチものの逆輸入要素あるって理解してないな

43: 名無しさん@涙目です。(京都府) [KR] 2019/06/08(土) 13:18:14.60 ID:lLkwMAGP0
魔改造してすまんな

44: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CO] 2019/06/08(土) 13:18:19.51 ID:tlhXOy0Z0
レバニラ炒めって中華料理?
あれ好きなんだよねえ

45: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2019/06/08(土) 13:19:03.62 ID:ZJ0Sn39i0
デカいのは国土だけか
後はみんな小さい中国

46: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/06/08(土) 13:19:32.30 ID:HpRD2Wfx0
カリフォルニアロールとかは邪道とか言ってスゲー批判するくせに、和風ハンバーグとか平気で創作しちゃうんだよな日本人って。

今日の昼飯はたらこスパゲティだったけど、旨かったです。

55: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US] 2019/06/08(土) 13:21:23.12 ID:4vhljcMCO
>>46
カリフォルニアロールも日本人が考案したんだがな

63: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/06/08(土) 13:22:55.76 ID:1zV8ed+K0
>>46
カリフォルニアロールって日本人が考えたんだぜ
あとアボガドが日本で流通するきっかけもそれ

189: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/06/08(土) 13:56:21.88 ID:HpRD2Wfx0
>>63
日本人っていっても在米だからねー
まぁだれが考案しようと、カリフォルニアロールを批判する日本人は結構居たってことで。
因みに僕はカリフォルニアロール大好きです。

47: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CO] 2019/06/08(土) 13:20:05.80 ID:tlhXOy0Z0
寂れた中華屋のレバニラ炒め定食とか最高だよね

48: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [FI] 2019/06/08(土) 13:20:14.36 ID:8QfXng4j0
食材ウイグル人とか?

52: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:20:49.78 ID:73pEv5fX0
天津飯みたいなの作れないとか
中華料理って意外に懐狭いな

61: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:22:54.78 ID:7zvvZ2pg0
>>52
冷やし中華も作れなかったな

118: 名無しさん@涙目です。(光) [US] 2019/06/08(土) 13:35:23.00 ID:5cF0UBF50
>>52
共産化すると新しい発想が生まれなくなるんだよね
統制されちゃうから

131: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/06/08(土) 13:39:06.87 ID:6oNoEoCU0
>>118
ヨーロッパには「西洋料理」がty作れなかったとホルホルしてるようなもんだぞ。オムライスだのエビフライだの日本スゴイと……

149: 名無しさん@涙目です。(奈良県) [US] 2019/06/08(土) 13:43:30.60 ID:NAd+2CRp0
>>131
フレンチは日本料理の手法を取り入れて、ヌーベル・キュイジーヌを作り上げたぞ

53: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/06/08(土) 13:21:02.03 ID:1zV8ed+K0
中国人が中国人向けにやってる店で食ったら口に合わなかったわ
好きにローカライズさせてよ

56: 名無しさん@涙目です。(福島県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:21:49.24 ID:dTwl2XQU0
文句は陳建民に言え

57: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [SA] 2019/06/08(土) 13:22:03.21 ID:0DUkkhUN0
人肉マントウも日本にはない本場中華だよね

58: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2019/06/08(土) 13:22:03.49 ID:cbmZcnM30
支那の歴史は文革前と文革後に分けて考えないとね♪

59: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:22:14.68 ID:Q1hDn+Gy0
何十年前から同じ話題繰り返してんだよお爺ちゃんかよ

60: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2019/06/08(土) 13:22:29.55 ID:34xrBJex0
焼売みたいな昔からあるやつを除いて、日本の支那料理の大半は陳建民が伝えたものだろ

62: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [JP] 2019/06/08(土) 13:22:54.78 ID:TCCvSSWn0
記者は勘違いしている

中華料理と中国料理は違う
これを一緒に考えるから馬鹿な記事を書く

64: 名無しさん@涙目です。(茸) [NL] 2019/06/08(土) 13:22:56.63 ID:qtoK2Zew0
こんなのお互い様だわw
うまけりゃいいんだよ、あいつらだって日本のラーメン食べてうまいうまい言ってんじゃねーかw
あっちのラーメンはバリエーションなさすぎ

66: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2019/06/08(土) 13:23:17.83 ID:JHyAIaBQ0
中華料理は偉大だとは思うが違う
中華料理は日本店でローカライズ(昇華)されて美味くなり完成する

67: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:23:24.62 ID:mBEAqex+0
いや
中華民国=台湾だから

お前ら共産党中国は関係ねーよ

68: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:23:46.07 ID:YbSTRgQr0
じゃあラーメンは和食で

69: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:23:51.83 ID:WlpuQHSK0
冷やし中華は日本の料理だろ

70: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:23:51.99 ID:nI8IJ6R90
中華料理と中国料理がなんとか

71: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2019/06/08(土) 13:23:52.30 ID:6ahfQK490
裏を返さんでも日本風にアレンジした料理だよ
最近の記者って頭悪すぎないか

72: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [US] 2019/06/08(土) 13:23:57.37 ID:pu+MGXEq0
酢豚とか天津飯とか、中国には無いらしいね。

73: 名無しさん@涙目です。(日本) [IT] 2019/06/08(土) 13:24:10.29 ID:t5Q9Z3gs0
杏仁豆腐は髪

75: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [CZ] 2019/06/08(土) 13:24:23.54 ID:FIoYHfXD0
そらまぁまずいし
中国人のコック集めて中華料理屋やってる在中のコミュとかあったりするけど
唐揚げとかやっぱまずい

84: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [CA] 2019/06/08(土) 13:26:13.46 ID:bfEUvZrLO
>>75
油ギトギトすぎて日本人の味覚に合わないことが多いね
あと衛生観念も悪い

119: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/06/08(土) 13:35:54.62 ID:6oNoEoCU0
>>84
お前たち中国人シェフばかり集めた高級中華行ったことないのか?

128: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:38:07.11 ID:mBEAqex+0
>>119
看板と内装だけ高級で料理は糞不味いって印象しかないな
音楽で言うドンシャリ
味覚音痴ばっかなのか知らんけど味付けが極端なんだよ大陸のは

台湾で普通の中華料理食った方がよっぽどマシ

142: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/06/08(土) 13:41:29.76 ID:6oNoEoCU0
>>128
都内で多少高級な中華だと一切中国人シェフがいないなんてことないぞ?w

145: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:42:32.00 ID:mBEAqex+0
>>142

悪い
日本語で頼む

148: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/06/08(土) 13:43:26.89 ID:OBvj3aun0
>>142
中国人シェフも日本人の口に合うようにアレンジしてるだろ。それとも中国人シェフがいたら天津飯などメニューにないのか?

132: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [TR] 2019/06/08(土) 13:39:10.47 ID:gf1IZlQ4O
>>119
自分は北京の崑侖飯店で飯を食ったが最悪だった。

105: 名無しさん@涙目です。(群馬県) [US] 2019/06/08(土) 13:31:29.37 ID:OB0fUi6W0
>>75
唐揚げは和食だよ
テメーの書いた日本語も読めない馬鹿が

119: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/06/08(土) 13:35:54.62 ID:6oNoEoCU0
>>75
お前たち中国人シェフばかり集めた高級中華行ったことないのか?

76: 名無しさん@涙目です。(滋賀県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:24:54.47 ID:h8tctDrJ0
まあ日本食だって外国でアレンジされてるし

77: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [FR] 2019/06/08(土) 13:24:59.40 ID:jy2AgaeT0
中華料理って中国人が作った日本料理みたいなもんだろ
本国の料理食べたければ中国料理店でもいったらいいんじゃないか?

78: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:25:02.43 ID:mBEAqex+0
台湾人の中華料理屋が日本に合うようにアレンジして広めた料理=中華料理

まじで共産党中国関係ねー

81: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [US] 2019/06/08(土) 13:25:42.68 ID:pu+MGXEq0
>>78
陳建民「呼んだ?」

100: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:30:30.37 ID:mBEAqex+0
>>81
お前四川料理やん

何しれっと中華名乗ってんだ

79: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:25:14.60 ID:0pgiftmB0
まあ、どこの国の料理も他国では魔改造されてるからな

80: 名無しさん@涙目です。(家) [NL] 2019/06/08(土) 13:25:39.51 ID:rFOVR9uX0
日本では地溝油とか緑肉とか手に入らない食材も多いからなぁ

82: 名無しさん@涙目です。(富山県) [US] 2019/06/08(土) 13:26:02.56 ID:gK72nXjt0
中国だと汚い水しかないので油で消毒する、そういう基本を言わないとあかん

83: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [DE] 2019/06/08(土) 13:26:11.53 ID:3sJBYaBp0
今の中国の中華料理って先住民族の真似して作ってるだけ

85: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:26:15.55 ID:OikX2Vqo0
じゃあ日本発の回転テーブルも使わないで

86: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2019/06/08(土) 13:26:20.05 ID:CP4y2vtL0
>冷やし中華については「中国と言うよりも韓国冷?の影響を受けているのではないか」と指摘した。

冷やし中華はそうめんの影響だと思う

87: 名無しさん@涙目です。(新潟・東北) [US] 2019/06/08(土) 13:26:54.74 ID:GhNPJpiP0
日本に中華料理広めた人が日本向けにアレンジしてたからな

88: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:26:55.26 ID:Y8xW1xA70
今の中華料理の結構な割合が、香港や台湾の影響を受けてるし、エビチリは日本仕様の逆輸入
点心なんて、香港で英国式のサンドイッチとかが吊ってあるアレと融合して出来た20世紀の仕様
文革で国を離れてた料理人が、帰国して入った地元の店でメニューがわからなかったらしいとか

自分はそれが悪い事とは思わない
それ故になんでも紛い物呼ばわりするのは度量が無いと思う

89: 名無しさん@涙目です。(石川県) [RU] 2019/06/08(土) 13:27:32.78 ID:UbVQRk5R0
せんべいやラーメンにカレーを使ってもインド人は怒らない

90: 名無しさん@涙目です。(東京都) [PT] 2019/06/08(土) 13:27:45.37 ID:UmCvSsbY0
日本料理と思って食えばいい
ラーメンもうまいぞ

91: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [JP] 2019/06/08(土) 13:28:00.22 ID:7F1+aTgF0
寿司ポリスならぬ中華ポリス作れ

92: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:28:05.57 ID:mBEAqex+0
本場の中国料理が食いたきゃ北京でもいって味の薄い汁物でも啜ってりゃいい

93: 名無しさん@涙目です。(三重県) [JP] 2019/06/08(土) 13:28:05.75 ID:YStCROQj0
やすかろうまずかろう
中国人工作員の店 一杯出店しておいて何言ってやがるw

94: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [AZ] 2019/06/08(土) 13:28:25.25 ID:tevL63bN0
農林水産省がやってた「寿司ポリス」みたいなもんですかねぇ

110: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US] 2019/06/08(土) 13:32:26.12 ID:IqWBjVBP0
>>94
あれ衛生の為の企画だったのに中韓人が潰したんだぞ

95: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2019/06/08(土) 13:29:02.48 ID:gOVvtulR0
ぶっこみジャパニーズの中国バージョンの出番だな

96: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/08(土) 13:29:13.56 ID:cWB6rZ5s0
太平燕美味しいですよね(๑˃̵ᴗ˂̵)

97: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [SA] 2019/06/08(土) 13:29:31.83 ID:0DUkkhUN0
ナポリタンでパスタにケチャップはあり得ないってイタリアが人ネットで言ってたけどな
まあ怒ってはなかったけどw
アメリカ人はなかなかいいって褒めてたw

103: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:31:13.57 ID:OikX2Vqo0
>>97
あれって進駐軍(アメリカ人)向けに作られたものだから嫌いではないよね

98: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [PL] 2019/06/08(土) 13:30:22.69 ID:4cYbXQH5O
冷やし中華の方が冷麺より先やろ
さらっと韓国まぜるな

99: 名無しさん@涙目です。(東京都) [FR] 2019/06/08(土) 13:30:25.33 ID:ZDKZ2tDx0
だいたいの日式中華は中国系移民の創作料理だから

101: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:30:37.12 ID:BbpxuFpQ0
料理のメニューが固定っておかしいだろ
アレンジして受け入れられてメニューが増えた方がいいと思うけど?

102: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2019/06/08(土) 13:30:48.42 ID:E42Hd13m0
ならお前ら日本に来てわざわざパチもん中華の店作るのやめいw
本格中華で日本人教育してみせろよw

104: 名無しさん@涙目です。(日本のどこかに) [JP] 2019/06/08(土) 13:31:20.58 ID:3Ob1fuWn0
冷中なんか日本の気候風土考えればいつか誰か作るわ

106: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/06/08(土) 13:31:31.77 ID:r+SVOSgQ0
>裏を返せば「日本人が中華料理をヒントに日本風にアレンジした
料理」ということもできるだろう

裏返さなくとももともとこっちだろ

107: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US] 2019/06/08(土) 13:31:35.36 ID:gf1IZlQ4O
本場は極端すぎてダメだ。
極端に薄味だったり極端に油がギトギトだったり…
オマケにダシも出てなかったり…腑抜けた味
そう言うのを極端な辛さでごまかしたり…
拉麺は手延べだからコシは無く伸びた麺食ってるみたい。

108: 名無しさん@涙目です。(北海道) [CN] 2019/06/08(土) 13:31:52.31 ID:ZQkul2Y10
中国人は海外で韓国人と一緒に偽日本食広げてるやん

109: 名無しさん@涙目です。(沖縄県) [EU] 2019/06/08(土) 13:32:04.12 ID:yIJB51U80

112: 名無しさん@涙目です。(長野県) [RS] 2019/06/08(土) 13:33:13.13 ID:VFZ9pU090
陳建民が日本人向けにアレンジしたんだってば(´・ω・`)

113: 名無しさん@涙目です。(奈良県) [US] 2019/06/08(土) 13:33:37.51 ID:NAd+2CRp0
中共に追われて日本に逃げてきた中国人が日本に根付いて築き上げてきたのが日本の中華料理じゃね~の?
伝統文化の破壊を是としてきた今の中国にどんな文化が残っているというの?

115: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:34:02.07 ID:OikX2Vqo0
日本の寿司もノルウェー人の策略によってサーモンが当たり前になったし
まあ楽しくやろうや

117: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:34:45.02 ID:mBEAqex+0
サヨクの歴史だとなかったことにされてそうだが
台湾は昔日本の一部だったのよ
日本における「中華料理」の下地は彼らが作った

大陸の連中は「中国料理」とでも呼んで区別すりゃ良かったのに
客の入り目当てで勝手に中華を名乗るから無駄な混乱が生じてるわけだ

120: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:36:21.26 ID:oIwzOFoO0
好きなもん作って食えや

122: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [SA] 2019/06/08(土) 13:36:48.14 ID:0DUkkhUN0
割と料理が好きで韓国料理もレシピみてちょくちょく作ってたが
ほとんど日本でまともに改良された日本食だと知ってがっかりしたよw

123: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [KW] 2019/06/08(土) 13:36:58.91 ID:KW68teeI0
在日シナ人が化学調味料たっぷりの中華料理で儲けたんであって、日本のせいではない

124: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:37:00.05 ID:QDURO5NR0
カステラもパクリだよ

125: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:37:25.11 ID:fMaTC2Ml0
他にもラーメンだって拉麺と同名の別麺料理だし、長崎ちゃんぽんだって日本独自だけどな。

126: 名無しさん@涙目です。(鳥取県) [GB] 2019/06/08(土) 13:37:31.39 ID:s3nzZskp0
昔日本の一部だった中華民国の料理

127: 名無しさん@涙目です。(青森県) [GB] 2019/06/08(土) 13:37:36.69 ID:/yd1gEou0
日本における中華料理に関しては陳建民が偉大すぎるんよな

133: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:39:16.85 ID:mBEAqex+0
>>127
だから
お前のは四川料理だろ
中華ちゃうやん

129: 名無しさん@涙目です。(青森県) [GB] 2019/06/08(土) 13:38:21.45 ID:/yd1gEou0
陳建民「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」

147: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [TR] 2019/06/08(土) 13:43:23.45 ID:gf1IZlQ4O
>>129
陳建民先生は偉大だと思う

130: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [BG] 2019/06/08(土) 13:38:54.92 ID:nG0F8T650
日本の寿司とかも各地でアレンジされてるしそんなもんだって

134: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:39:23.55 ID:JkW0mhGp0
日本流に発展したラーメンは「日式ラーメン」として受け入れ
日本流に発展したカレーは「日式カレー」として受け入れるくせに
日本流に発展した中華料理は受け入れない

初期のぶっこみジャパニーズみたいじゃん
オリジナルこそが全てってノリ

アレンジしても、旨けりゃ正義なんだよ
最終的に日本でも受け入れられたカリフォルニアロールみたいに

135: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2019/06/08(土) 13:39:27.38 ID:2VwJhvYp0
本物とは違うと言われてもそんな事はわかってるけどな
しかも日本に渡ってきた中国人が開発したのも多いのは知ってんのか

136: 名無しさん@涙目です。(空) [FR] 2019/06/08(土) 13:39:33.51 ID:brzj1T4o0
何回立てんの
このアフィネタ稼げるん?

137: (東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:39:39.86
おい水餃子!

焼き餃子文化が羨ましいか?w

138: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [SA] 2019/06/08(土) 13:39:45.60 ID:0DUkkhUN0
でも醤の種類の多さはすごいよね

139: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [US] 2019/06/08(土) 13:40:10.81 ID:OHXdokkq0
まあそうなんだろうな
朝鮮人経営の日本料理店みたいなものかな

141: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/06/08(土) 13:41:16.07 ID:OBvj3aun0
まず旨いか旨くないかが問題だろ

143: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [SA] 2019/06/08(土) 13:41:43.56 ID:0DUkkhUN0
シナネタでたくさんスレを立てて親近感を持たせようとする作戦

144: 名無しさん@涙目です。(家) [IR] 2019/06/08(土) 13:42:02.08 ID:JWYoY10Q0
ジャージャー麺は?

146: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [JP] 2019/06/08(土) 13:42:42.30 ID:6u0U1KmA0
おまいら今の国自体がパチもんなのにそこ気にする?

150: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2019/06/08(土) 13:44:19.68 ID:zctEvsbl0
本場の中国料理はクソ不味い
日本の中華料理は美味しい

151: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [PL] 2019/06/08(土) 13:44:27.96 ID:cFMX+sJk0
中国で中華料理食べる気にはならんわ
何が入ってるかわかったもんじゃねえ

153: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US] 2019/06/08(土) 13:45:47.56 ID:gf1IZlQ4O
北京で食ったもので美味いと思ったのは北京ダックぐらいだな

154: 名無しさん@涙目です。(公衆電話) [US] 2019/06/08(土) 13:45:47.80 ID:pUlvGYVQ0
やっぱり素材から拘ったイミテーション玉子や段ボール餃子
長期冷凍熟成した青い肉に地溝油を使わないとホンモノの中華料理と呼べませんもんね😫

155: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:46:13.64 ID:9irnHG5r0
本場の中華ってサソリの素揚げとかセミのぬけがらだろ?

156: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:46:35.31 ID:mBEAqex+0
中華料理=台湾出身、日本人の口に合わせてアレンジしたもの
中国料理=大陸の土着料理。北京料理、広東料理、四川料理、上海料理(中国四大料理)が有名

日本人が食う中華料理ったら普通は前者なんだよ
戦後四川料理屋や広東料理屋が勝手に中華の看板上げるから誤解の元になったんだ

157: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/06/08(土) 13:46:48.97 ID:OBvj3aun0
麻雀も中国発祥だけど、七対子、緑一色はアメリカで役になった。

158: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/08(土) 13:47:15.02 ID:cWB6rZ5s0
おじさんが普通に入るような中華料理のお店のメニューはどこも同じ味だよ。ね。

159: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:47:30.44 ID:FrZ1s4tx0
○○風は便利な言葉だからな

160: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2019/06/08(土) 13:47:36.18 ID:p40CpzJS0
中国料理が本場中国の料理
中華料理が中国風の料理じゃなかったかな

161: 名無しさん@涙目です。(アジア) [US] 2019/06/08(土) 13:48:21.39 ID:ryLYROZ90
香港に行った時
ミシュランに載ってるラーメン屋に行った。
確かにエビワンタンは美味かったが
トッピングに乗ってる魚のツミレはイマイチだった。
まぁこの辺は国民性とか個人の好みだろう。

162: 名無しさん@涙目です。(大分県) [US] 2019/06/08(土) 13:48:57.88 ID:QlndOujr0
この前博多行った時、博多マルイの中華料理店行ったら中国人観光客ばっかでわろた
海外旅行してる時くらい、中華料理以外食えよw

163: 名無しさん@涙目です。(庭) [RO] 2019/06/08(土) 13:49:13.01 ID:4kIM1Gjw0
あ?中国人ごときに中華料理が分かってたまるかよ身の程知らずが

164: 名無しさん@涙目です。(家) [NL] 2019/06/08(土) 13:49:18.36 ID:DQOpJ53l0
じゃあ謎の台湾料理店をなんとかしろ
中国本土から来たにわか調理人だろ

165: 名無しさん@涙目です。(三重県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:49:19.12 ID:o3nNYkAs0
中華料理≠中国料理
中国料理をアレンジしたのが中華料理
すしをアレンジしたカリフォルニアロールみたいなもん
中華料理を本場のように扱ってるのはおかしい
って認識

167: 名無しさん@涙目です。(福島県) [CN] 2019/06/08(土) 13:49:30.22 ID:7jsTLO3/0
じゃあパチもんでいいっすわ

168: 名無しさん@涙目です。(日本) [VN] 2019/06/08(土) 13:49:34.87 ID:Ya6ukeXu0
陳建民「」

169: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2019/06/08(土) 13:49:48.79 ID:g/Jnvjir0

170: 名無しさん@涙目です。(日本のどこかに) [US] 2019/06/08(土) 13:49:56.01 ID:5cZNe/vv0
そんなんどうだっていいのに
日本の肉じゃがなんかビーフシチューの代用品が定番化したものでしょ
そうやってどんどん新しいの作っていけばいいのに

171: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2019/06/08(土) 13:50:00.51 ID:UoLIRoZS0
うまけりゃいいんだよ

190: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US] 2019/06/08(土) 13:56:27.18 ID:gf1IZlQ4O
>>171
そうそう。

不味い飯屋と悪が栄えたためしは無いのだ。

172: 名無しさん@涙目です。(東京都) [RU] 2019/06/08(土) 13:50:16.10 ID:9sRtg94x0
なら本物を広めてくれよ
そっちも美味いの分かってるから、広まれば普通に行くわハゲ

173: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:50:19.88 ID:OyCOEGsR0
中国人としては、偽中国料理でなく日本料理として食べれば許せるであろう。

174: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:50:30.47 ID:mBEAqex+0
ほんとそれな
中国人が中華名乗るな。
中華民国=台湾。お前ら共産党中国は余所の国じゃ

175: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:51:25.47 ID:nICWFpqs0
建民さんは、そうでよな四川の人だよ。
北京料理は満州風味じゃね

176: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2019/06/08(土) 13:51:45.23 ID:8x8HWpDq0
裏を返せば「日本人が中華料理をヒントに日本風にアレンジした料理」
この発想であのミッキーマウスなのか?

177: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:51:47.99 ID:i8zvp2+A0
 
 超 劣 化 パ ク リ しかできない 中 国 ゴ キ ブ リ がソレ言う?
 

179: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2019/06/08(土) 13:53:19.67 ID:cxR/K6EN0
中国人も海外で偽寿司屋だしてるじゃん

181: 名無しさん@涙目です。(中部地方) [JP] 2019/06/08(土) 13:53:22.19 ID:U8TzKM220
日本食のパチモンを海外で拡める中国人と韓国人w
塩気の無いまんまるオニギリには呆れたぞ
でも大体の日本人は中華料理にはリスペクトしてるから気にすんなや

183: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:53:34.68 ID:5eFnFuPi0
本場は魚醤と八角が強めなので、日本風がいいです

184: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:53:51.87 ID:mBEAqex+0
言っちゃ悪いが、本場の「中国料理」なんて食えたもんじゃねえんだって
味付けがうるさい、やたら油っぽい、衛生的にも鮮度的にもホントにコレ食って大丈夫なのかと疑いたくなるレベル
高級なのは看板だけかと

187: 名無しさん@涙目です。(日本) [VN] 2019/06/08(土) 13:55:30.49 ID:Ya6ukeXu0
>>184
台灣ですら台北、台中、台南で味付けが違うのに
一括りにするのはどーよ?

199: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:59:34.18 ID:mBEAqex+0
>>187
日本だって関東関西、へたすりゃ家ごとに味付けが違うもんだろ
というか、そういう好みを楽しむ余地があるもんだ普通は

中国料理はどこもかしこも味付けがどっかに振り切れてるんだよ

195: 名無しさん@涙目です。(日本) [VN] 2019/06/08(土) 13:57:49.19 ID:Ya6ukeXu0
>>184
あ、失礼、本場ってとこにこだわっているのね

185: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2019/06/08(土) 13:54:12.22 ID:OMk5PnyC0
世界中で日本人のフリして日本料理と称したゴミみたいな料理を広めてるくせに偉そうに発言するな

186: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [CN] 2019/06/08(土) 13:54:54.86 ID:IMlLH7JY0
日本の中華料理って華僑の人が日本人の口に合うようにアレンジしたもんだろ

188: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:56:03.56 ID:Z2PllDY40
味が濃いし、体に悪そうなモンばっか
スーパーの中華惣菜コーナー
成人病製造装置だぜ、あんなもの

191: 名無しさん@涙目です。(光) [US] 2019/06/08(土) 13:56:30.84 ID:tzVO8MrY0
だって本国の味、日本人向けじゃないし品も合わない品が沢山あるからです。例えだが麻婆は本国風だと痛い辛さが美味ですよね和風だとこれに二味加え円やかになる。

192: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:57:17.82 ID:JXlBxOjk0
日本の中華に対して中国は定期的に「パクリだ」議って言ってみたり「既に日本料理に昇華している」って言ってみたり
情緒不安定なのかな?

193: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [CA] 2019/06/08(土) 13:57:37.55 ID:KkPwAcMT0
日本人好みにアレンジしてあるからね

194: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:57:38.26 ID:SQfgLAGt0
本格的な中華の店を出店すべき

196: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/06/08(土) 13:58:12.64 ID:AjiLGG4l0
中国人向けの味だと日本には馴染まないでしょ
昔北京旅行した時に色々食べたけど炒飯が一番うまかったなぁ

200: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2019/06/08(土) 13:59:42.71 ID:UoLIRoZS0
冷やし中華は牛肉凉面のアレンジではないかと思われる